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视觉蛋糕定做小编告诉您吃蛋黄能补充什么营养

来源:www.ynadl.com 发布时间:2017年07月20日

        视觉蛋糕定做小编告诉您吃蛋黄能补充什么营养.  昆明蛋黄 中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B多。  昆明蛋黄 中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。

昆明蛋黄

       每100克蛋黄中含有蛋白质7克、脂肪15克、钙67毫克、磷266毫克、铁3.5毫克;而每100克蛋白中仅含蛋白质5克、钙9毫克、磷8毫克、铁0.1毫克,蛋白中不含脂肪。蛋黄中还含有大量的胆碱、卵磷脂、胆固醇和丰富的维生素以及多种微量元素;而蛋白中基本上不含上述成分。可见蛋黄的营养价值远远高于蛋白。 蛋黄中的营养成分容易被吸收,经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。

        昆明生日蛋糕蛋黄含有较高的胆固醇,它是组成血液的脂类物质之一,又是人体细胞的重要组成部分,对于婴儿、青少年以及其他健康的人来说,是必需的。老年人尤其是血胆固醇已经增高的、血脂紊乱的人和肝炎病人不要吃蛋黄,可多吃些蛋白。因为蛋清不含脂肪和胆固醇,而含丰富的蛋白质和蛋氨酸。 

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