公司动态:
首页 > 信息动态>公司动态

云南昆明生日蛋糕价格和你分享原味戚风蛋糕的做法步骤

来源:www.ynadl.com 发布时间:2016年08月18日
     云南昆明生日蛋糕价格和你分享原味戚风蛋糕的做法步骤,首先,准备两个干净的,无油无水的干燥的盆子。云南生日蛋糕价格打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子,蛋白中如果掺杂了其他液体,包括蛋黄,那么整个蛋白都无法打发了。云南生日蛋糕价格普通的戚风方子,鸡蛋的重量都是按个头来算的,通常都要使用65克左右的大个头鸡蛋,如果是小鸡蛋的话,可能会因为蛋液比例不同,导致失败。
     蛋黄打散,称入玉米油。一定要慢慢的倒,以免过头,如果实在手下没底,就倒在一个小碗里慢慢舀,以免加过头,称入牛奶,连糖和盐也加入,用手抽搅匀。
     筛入低粉,用手抽Z字型搅匀,备用。用电动打蛋器打蛋白,昆明婚礼西点价格可以滴入几滴柠檬汁,或者白醋来中和蛋白的碱性,有利于打发,别的液体不可以哦。也有加入塔塔粉,同样是为了使蛋白打发稳定。打到有粗泡的时候加入第一次的糖,大概是1/3。云南地产开盘西点将拌好的面糊,倒入8寸的活底模中。将模具提起一点,离桌面大概2CM的距离,水平垂直震一下,将大气泡震出。入炉烤制。

相关文章