行业动态:
首页 > 信息动态>行业动态

婚礼西点制作和你分享蛋糕系列所有经验技巧和常用技能

来源:www.ynadl.com 发布时间:2016年09月28日
      婚礼西点制作和你分享蛋糕系列所有经验技巧和常用技能,昆明婚礼西点制作现代的艺术蛋糕,不但讲究内在的质量和营养,更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配,同时还要具备特定的主题。人们在品尝蛋糕美味的同时,昆明婚礼西点制作也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕,不仅让人垂涎,更让人觉得是一件艺术品。昆明婚礼西点制作
      任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢,浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体,他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。这是一个蛋糕装饰上最重要的一个环节。你没有几年的功底都难做得精致,因为蛋糕上的花朵、生肖、卡通动物、巧克力装饰、水果切法、杏仁膏的捏塑、吊线、花边等等都是表现一个蛋糕师的真功夫。
      花朵要符合花的开放规律、花心部分、欲放部分、开放部分,要充分体现出来。每个花瓣要清晰、飘逸,还要把花朵与奶油的软硬质结合起来才能做得更好。云南婚礼西点定做如菊花的奶油稍软一点,才能拉出它的尖峰状的小花瓣,玫瑰花的奶油要软硬适中,才能将花瓣挤得清晰,又不会粘合在一起,花瓣边不会起牙齿状。昆明地产开盘西点定做而康乃馨的奶油就要稍硬一点,每片小花瓣才能挤得又薄又密的效果。

相关文章