蛋黄酥定做小麦面粉知识介绍
来源：www.ynadl.com 发布时间：2017年07月11日
蛋黄酥定做小麦面粉知识介绍。 云南蛋黄酥定做小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类； 云南蛋黄酥定做专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉。
或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。
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