昆明生日蛋糕定做教你翻糖蛋糕的做法
来源：www.ynadl.com 发布时间：2016年09月18日
昆明生日蛋糕定做教你翻糖蛋糕的做法，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净盆中， 蛋黄直接打入装有油的容器中，昆明生日蛋糕定做加入四分之一的糖在蛋黄混合液中， 搅拌均匀，再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;搅拌均匀，昆明生日蛋糕定做将糖分次加入在白糖中，用电动搅拌器搅打成白色的泡沫。
将蛋白的三分之一倒入蛋黄混合液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的蛋黄混合液再倒入剩余的蛋白中，由下向上的轻轻搅拌混合均匀， 倒入模具中， 放入预热好的180度烤箱中，中下层，40分钟。
先用糖扑将糖粉面均匀的扑在案板上以免下面操作时粘连; 昆明生日蛋糕定做用牙签将粉色素粘在糖膏上，揉搓均匀到理想色后将用不沾面杖擀成一大圆片，云南视觉蛋糕定做用小号的五瓣花模具取出相应的糖花。用大号的五瓣花模具取出相应的糖花，同样的方法将其他所有的糖花准备好。
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